Ultimativer Erdbeergatsch

Zutaten:

•  ca. 1,5 kg frische Erdbeeren (natürlich selbst gepflückt und am besten aus dem eigenen Garten!)
• 2-3 Bananen (natürlich Fair-Trade!)
• Zucker nach Belieben (ca. 6-8 Esslöffel)
• 2-3 Becher Joghurt
• etwas Rum

Zubereitung

Erdbeeren, Bananen und Zucker mit dem Stabmixer in einem Topf pürieren (ich persönlich mag's, wenn der Gatsch nicht zu fein ist, sondern noch Fruchtstücke dabei sind).
Zum Schluss Joghurt händisch darunterrühren.

Am besten ist es, selber mit den Zutatenmengen zu experimentieren und die eigene Mischung herauszufinden.

In Kompottschüsserln servieren. Die Erwachsenen bekommen noch einen kleinen Schuss Rum dazu (hier bitte nicht mit den Mengen experimentieren - zuviel verdirbt den Geschmack!). Basti mag es, wenn ganze Erdbeerstücke dabei sind, diese werden vor dem Servieren frisch dazu geschnitten. Mit Schlagobers garnieren. Am besten schmecken dazu Manner Schnitten. Natürlich gehen auch alle anderen Schnitten oder Eiswaffeln - wer auf die Linie achten will, sollte vielleicht ganz darauf verzichten -, aber wenn schon ultimativ, dann gleich mit dem Original (ich bekomme für die Werbung leider nichts bezahlt)!

PS: Diese Menge reicht bei unserem 5-köpfigen Haushalt für ca. 2 Tage

Guten Appetit!